Kadaknath Farming: कड़कनाथ मुर्गी पालन करके आसानी से बन सकते है लखपति, मार्केट में हैं खूब तगड़ी डिमांड जिन्हें मांसाहारी भोजन करना पसंद है वे चिकन के स्वाद से तो अच्छी तरीके से वाकिफ होंगे। इसीलिए चिकन की डिमांड बाजार में बहुत ज्यादा है। हालांकि आपने अब तक सफेद रंग के चिकन देखे होंगे लेकिन क्या काले रंग का चिकन देखा है भारत में प्रोटीन की खपत को पूरा करने के लिए अंडे की डिमांड बढ़ती जा रही है. बता दें कि कड़कनाथ यूंही लोगों को बीच फेमस नहीं है.
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कड़कनाथ मुर्गे की त्वचा, पंख, मांस और खून काला होता है. ये कॉलेस्ट्रॉल और फैट ना के बराबर होता है, जिसके चलते ये हार्ट, डायबिटीज और एनिमिक पेशेंट्स के लिए बेहद लाभकारी है. बता दें कि कड़कनाथ का एक ही अंडा 40 से 60 रुपये में बिकता है. वहीं औषधीय गुणों से भरपूर कड़कनाथ का काला मांस भी 1,100 रुपये तक की कीमत पर आराम बिक जाता है. कड़कनाथ के अंडे और मांस की कीमत का असर इसकी डिमांड पर बिल्कुल नहीं पड़ता. आज कई पोल्ट्री फार्मस में कड़कनाथ के प्रॉडक्ट्स के लिए प्री-बुकिंग की जा रही है. कई इलाकों में कड़कनाथ पोल्ट्री फार्म्स नहीं हैं, जिसके चलते इसका अंडा 100 रुपये और मांस 1,500 रुपये में बिक रहा है.
कड़कनाथ को सरकार से जीआई टैग प्राप्त है
यह भारत का एकमात्र ऐसा चिकन है, जो काले रंग का होता है। मध्य प्रदेश के झबुआ जिले से आने वाले कड़कनाथ को सरकार से जीआई टैग मिला हुआ है. यहां पशुपालन विभाग ने कड़कनाथ पालन के लिए विशेष योजना चलाई है, जिसके तहत जनजातीय महिलाओं को कड़कनाथ पालने और आजाविका कमाने के लिए प्रेरित किया जा रहा है. इन महिलाओं को पोल्ट्री फार्मिंग के लिए अब राज्य सरकार से 1 लाख रुपये की आर्थिक सहायता मिल रही है, जिसमें कड़कनाथ पालन की ट्रेनिंग के साथ शेड, बर्तन, दाना के साथ सरकार की तरफ से 100 चूजे दिए जाते हैं. किसान भी इस योजना का लाभ उठा सकते है
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पोल्ट्री फार्मिंग के लिए खरीदें चूजे
यदि आप अपना पोल्ट्री फॉर्म खोलना चाहते हैं तो इसकी मुर्गी की कीमत 3 से 4 हजार रुपये है. यही कारण है कि कड़कनाथ का पोल्ट्री फार्म खोलने वाले लोग इसका चूजा लाते हैं. कड़कनाथ के चूजे की ही कीमत 400 से 500 रुपये होती है. एक्सपर्ट्स की मानें तो अभी बाजार में कड़कनाथ के अंडे और मांस की डिमांड ज्यादा है, लेकिन इसकी आपूर्ति अभी भी कम है. यही कारण है कि पोल्ट्री फार्म्स के जो भी ग्राहक पहले से ही बंधे हुए हैं वो मुंह मांगी कीमत पर कड़कनाथ को खरीदते हैं.
कड़कनाथ पोल्ट्री फार्मिंग के लिए सब्सिडी और आमदनी
आज कड़कनाथ मुर्गी पालन के व्यवसाय को बढ़ाने के लिए सरकार भी सहयोग दे रही हैं। केंद्र सरकार ने राष्ट्रीय पशुधन योजना चलाई है, जिसमें कुक्कुट परियोजना के तहत 25 लाख रुपये की आर्थिक सहायता का प्रावधान है. इसके अलावा, इच्छुक लोगों को बैंक लोन, NABARD लोन और कई वित्तीय संस्थानों से भी सस्ती दरों पर लोन मिल जाता है. एक अनुमान के मुताबिक, कड़कनाथ पोल्ट्री फार्मिंग करके सालाना 35 लाख रुपये तक कमा सकते हैं.
