Brinjal Farming : पैसा कमाने की बात जब भी आती है तो सभी यही कहते है कि शहर जाउंगा, अच्छा पैसा कमाउंगा। नौकरी नहीं मिली तो छोटा-मोटा कोई बिजनेस करके, दाल रोटी चलाउंगा। लेकिन जब आपको दाल रोटी ही चलानी है तो गांव क्यों छोड़े। यहां तो सब्जी का भी जुगाड़ हो जाएगा। जी हां एक ऐसे बिजनेस आइडिया (Business idea) की आज हम बात करने जा रहे हैं। जिससे आपकी दाल रोटी ही नहीं चलेगी बल्कि सब्जी भी चलेगी। इस बिजनेस को आप गांव में करके खुद के लिए सब्जी तो पकाएंगे ही साथ ही अन्य लोग भी आपके द्वारा दिए गए उत्पादन से सब्जी पकाएंगे और इसका स्वाद भी लेंगे।
क्या है बिजनेस
गांव में रहते हैं तो जिस बिजनेस (Business idea) की आज हम बात करने जा रहे हैं। उसे करके आप महीने की तगड़ी कमाई कर सकते हैं। यकीन मानिए अगर आपने इस बिजनेस को मन लगाकर कर दिया तो आपको बहर जाने की जरूरत नहीं पड़ेगी। यह ऐसा बिजनेस है जिसकी हर महीने तगड़ी डिमाण्ड रहती हैं। इसका सेवन लोग बड़े चाव से करते हैं। ऐसे में आप सोच रहेंगे कि आखिर यह कौन सा बिजनेस है।
दरअसल जिस व्यापार (Business idea) की हम बात कर रहे हैं वह बैगन की खेती ( Brinjal Farming ) का बिजनेस है। बैगन का उपयोग सबसे ज्यादा सब्जी के रूप में किया जाता है। बैगन की कलौजी भी बड़े चाव से खाई जाती है। बैगन की सूखी सब्जी बन जाएं तो आप उंगलियां चाटते रह जाएंगे। बैगन ऐसी सब्जी है जो गांव हो या शहर, हर जगह हाथों बिक जाती है।
बैगन की खेती में लागत
बैगन की खेती ( Brinjal Farming ) आप किस स्तर पर करना चाहते हैं इसकी लागत उसी पर निर्भर करती है। मान लीजिए आप एक बीघा में बैगन की खेती करते हैं तो उसमें लगभग आपको 900 बीज लगेंगे। इन बीजों की कीमत करीब 2700 रूपए होगी। इसके अलावा आपको खेत तैयार करने में जुताई, सिंचाई व श्रमिक कार्य आदि में खर्च करना पड़ेगा। जिससे एक मोटा आंकड़ा 2000 हजार रूपए मान के चलिए।
कितनी होगी कमाई
बैंगन की खेती ( Brinjal Farming ) से होने वाली कमाई बहुत सारी चीजों पर डिपेंड करती है। सबसे पहले मार्केट वैल्यू। बाजार में आप बैगन सेल करने जाएंगे, उस समय उसकी क्या कीमत चल रही है। उसी रेट से आपका बैगन बिकेगा। इसके अलावा उत्पादन एवं बैगन की क्वालिटी पर डिपेंड करता है कि आप बैगन से कितनी कमाई कर सकेंगे। बैगन का कोई एक तय रेट नहीं होता है। समय-समय इसकी कीमतों में वृद्धि व बढ़त होती रहती है। ऐसे में कई बार लोगों के मन में यह सवाल जरूर उठता है कि बैगन की खेती क्या लाभ का धंधा है। जिसका जवाब है कि बिल्कुल। लेकिन अगर इसकी खेती सही तरीके से की जाए।
